“La cuisine pour tous !”, le livre qui fait cuisiner tout le monde
Comment cuisiner en autonomie avec un handicap ou lorsqu’on ne sait pas lire ? Découvrez un livre de recettes accessible à tous : des recettes faciles, en gros caractères, avec du vocabulaire simple et des illustrations. Tous aux fourneaux !
L’idée de créer ce livre est venue de Rebecca, animant des ateliers de cuisine pour des personnes en situation de handicap mental au sein de l’association Les Papillons blancs de Paris, qui souhaitait que les participants puissent reproduire les recettes chez eux. Elle s’est associée avec Adeline, une amie, fondatrice d’Adéquat une agence spécialisée dans la communication liée au handicap.
Les recettes du livre “La cuisine pour tous !” peuvent être réalisées par tout le monde : enfants, personnes âgées, personnes en situation de handicap ou non, personnes ne sachant pas lire…
Associations, EHPAD, hôpitaux, bibliothèques, particuliers … tout le monde peut l’acheter !
Le livre a été conçu avec les utilisateurs de plusieurs ateliers afin de répondre à leurs besoins. Les recettes sont co-écrites avec une ancienne chef : Françoise Bossoutrot.
En quoi ce livre est-il différent des autres livres de cuisine ?
- FALC
Les recettes sont écrites, étape par étape, en français facile.
- Entièrement illustré
Chaque recette est composée en 3 parties : les ingrédients, les ustensiles et les actions à réaliser. Chaque étape de la recette est illustrée.
- En gros caractères
La typographie est en gros caractères, permettant ainsi une bonne lisibilité. La typographie utilisée est “Luciole”. Elle a été co-conçue avec le Centre Technique Régional pour la Déficience Visuelle et des utilisateurs malvoyants.
- Une mesure unique !
Plus besoin de votre verre doseur ! Tout se compte en pots de yaourt.
- Pages plastifiées
Les pages sont plastifiées pour éviter les salissures. Les spirales permettent une meilleure manipulation. Le livre peut ainsi rester ouvert pendant que l’on cuisine.
- Version audio bientôt disponible
Afin que le livre soit entièrement accessible, une version audio sous forme d’application téléchargeable est prévue pour accompagnée le support visuel.
Comment l’acheter ?
Avant d’acheter le livre, testez gratuitement deux recettes !
Vous pouvez acheter le livre directement sur le site Internet de La cuisine pour tous. 2 tomes sont disponibles :
- TOME 1 – Recettes : Smoothie, Soupe froide de légumes, Salade César, Quiche Lorraine, Ratatouille, Tomates farcies, Spaghetti bolognaise, Gâteau au chocolat, Gâteau au yaourt, Tarte aux fraises.
- TOME 2 – Recettes : Tarte à la tomate, Salade grecque, Soupe de potimarron, Poulet curry-coco, Lasagnes, Gratin de courgettes, Rochers coco, Fondue au chocolat, Crêpes.
Disponible également à la librairie :
Le livre écarlate
31 Rue du Moulin Vert
75014 Paris
La MDPHMDPH Maison Départementale des Personnes Handicapées de Paris
Publié : 6 février 2020
Dernière mise à jour : février 2020